close
چت روم
آشپزی


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : کیک اسفنجی , انواع کیک , روش پخت کیک اسفنجی , چگونه کیک اسفنجی بپزیم , طرزتهیه ی کیک اسفنجی , کیک ,
بازدید : 31
[ پنجشنبه 26 دي 1392 ] [ 16:1 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : کیک گردویی , طرز تهیه ی کیک گردویی , روش پخت کیک گردویی , چگونه کیک گردویی درست کنیم , پخت انواع کیک گردویی ,
بازدید : 24
[ پنجشنبه 26 دي 1392 ] [ 15:58 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()

آموزشی ها

روش پخت دونات شکلاتی

مواد لازم :
 

 شير گرم
 
 1 ليوان
 


 پنير خامه ای
 
2 قاشق غذاخوري



 شكر
 
 2/1 ليوان
 


 روغن مايع
 
 3/1 ليوان
 


 خميرمايه
 
1 قاشق غذاخوري



وانيل
 
2/1 قاشق چايخوري
 


نمك
 
كمي
 


آرد سفيد
 
3 ليوان
 


بيكينگ پودر
 
1 قاشق مرباخوري
 

 
 
مواد لازم برای تزئین روی دونات :
 

شکلات کاکائویی

 100 گرم
 


 شکلات شیری
 
 50 گرم
 


 ترافل
 
 به مقدار لازم
 


 پودر گردو یا پسته
 
 به مقدار لازم
 


طرز تهيه:


1. آرد و بيكينگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذاريد.


2. بقيه مواد را در مخلوط كن ريخته با هم خوب مخلوط كنيد.


3. مواد را در ظرف سرداري به مدت 1 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم آن تقريبا دو برابر شود.


4. مخلوط آرد و بيكينگ پودر را به مواد اضافه كرده با دست ورز دهيد سپس مواد را در ظرف سرداري به مدت 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم مواد زياد شود.


5. خمير را با وردنه باز كرده ،قالب بزنيد سپس دونات ها را در سيني فري كه از قبل چرب كرده و كاغذ روغني انداخته ايد با فاصله از هم بگذاريد.


6. روي دونات ها با برس كمي شير مايع بكشيد.


7. سيني را در فري كه از قبل گرم كرده ايد قرار دهيد تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتيگراد و به مدت 5 تا 7 دقيقه بپزند. روي دونات هاي بايد طلايي رنگ شود.


8. روي دونات ها را مي توانيد با شكلات تخته اي ذوب شده تزئين كنيد.



لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : دونات ,
بازدید : 40
[ پنجشنبه 26 دي 1392 ] [ 15:54 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : کلوچه ,
بازدید : 29
[ پنجشنبه 26 دي 1392 ] [ 15:50 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : غذای بیماران ,
بازدید : 21
[ پنجشنبه 26 دي 1392 ] [ 14:38 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : قیمه نثار" , طرزتهیه ی قیمه نثار'' , چگونه قیمه نثار درست کنیم'' , آموزش پخت قیمه نثار'' ,
بازدید : 12
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 20:27 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : ماکارونی , ماکارونی بالوبیا , چگونه ماکارونی رابالوبیا درست کنیم , طرزتهیه ی ماکارونی بالوبیا , لوبیا ماکارونی , لوبیا , انواع ماکارونی , دستور پخت لوبیا باماکارونی ,
بازدید : 21
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 17:19 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : ماهی , ماهی قزل آلا , دستورپخت ماهی با سس مرزه , طرزتهیه ی ماهی قزل آلا باسس مرزه , دستور پخت انواع ماهی , ماهی گیری , کباب ماهی قزل آلا ی رنگین کمان , ماهی رنگین کمان ,
بازدید : 26
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 17:15 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : کوکوی اسفناج" , کوکو , انواع کوکو , طرزتهیه ی کوکوی اسفناج , اسفناج , دستورپخت کوکوی اسفناج , پیاز , کوکوی تخم مرغ , فلفل ,
بازدید : 23
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 17:13 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()

مواد لا زم ( براي 4 نفر)

آرد برنج 500 گرم
پودر شکر 200 گرم
روغن 250 گرم
گلا ب 2/1 پيمانه
تخم مرغ کوچک 2 عدد


طرز تهیه


شکر و روغن و زرده هاي تخم مرغ را با هم خوب مخلوط مي کنيم تا زمانيکه يکدست شوند. سفيده هاي آنرا جدا در ظرفي مي زنيم تا سفت شوند. سپس گلا ب و آرد و سفيده هاي زده شده را هم به مايه اضافه مي کنيم و خوب بهم مي زنيم . اين مايه را در ظرفي پلاستيکي مي ريزيم وبراي 24 ساعت در يخچا ل قرار مي دهيم . سپس خمير را در يک ظرف مسطح نچسب به قطر نيم سانتي متر پهن مي کنيم و با چاقوي شيريني پزي آنرا به تکه هاي کوچک مي بريم و مي گذاريم در فر با دماي 300 درجه فارنهايت براي 5 تا 20 دقيقه بپزد . رنگ آن نبايد زياد تغيير کند.



لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : نان برنجی" , نان" , طرزتهیه ی نان برنجی , دستور پخت نان برنجی , چگونه نان برنجی تهیه کنیم ,
بازدید : 25
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 17:11 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


لینک ثابت

درباره : آشپزی ,
برچسب ها : رولت خامه ی ای با توت فرنگی" , رولت خامه ای" , توت فرنگی" , طرز تهیه ی رولت خامه ای با توت فرنگی" , رولت" , انواع رولت خامه ای" , خامه" , چگونه رولت خامه ای درست کنیم" ,
بازدید : 35
[ چهارشنبه 25 دي 1392 ] [ 16:58 ] [ نویسنده : رضا ] | نظرات ()


.: Weblog Themes By BlackSkin :.